Voorgerechten

Japanse salade van ossenhaas of gamba met gewokte groenten
en saus van soja en sesam € 17,50 

Carpaccio classico met parmezaan, balsamicostroop en truffeldressing € 14,00 

Huisgemaakte steak tartaar van ossenhaas met truffelmayonaise, salsa

van kappertjes, augurk en ui, gepocheerd eitje en toast € 18,50

Sashimi van zalm, tonijn en gamba met wakamé, wasabi en gember € 19,00

Gebakken gamba’s met huisgemaakte piri piri saus geserveerd met knoflooksaus en grofgesneden brood € 18,50

Duo van paling en zalm zure room en mierikswortel € 19,00

Salade van rode biet met geitenkaas, fruit en honing. € 15,00

Tomatensoep € 8,50

Hoofdgerechten

Visplateau met diverse vis en gamba’s op witte wijn dragonsaus € 29,50

Salade marbella, salade met gamba, gebakken vis en serranoham
met frisse truffeldressing (eventueel met gebakken eendenlever + € 6,75) € 25,50

Botermalse tournedos 42 dagen gerijpt vlees met champignon- of
rode wijnsaus (eventueel met gebakken eendenlever + € 6,75) € 33,50

Middelgrote zeetong met jus van rivierkreeft € 30,00

Romige risotto met paddenstoelen, truffel en parmezaan € 23,50

Saté van kippendijen op indische wijze met hete boontjes € 22,50

Gegrilde entrecôte met dragonboter € 28,50

Los bij te bestellen:
frites € 4,50

Graag serveren wij u diverse koffies en/of overheerlijke desertwijnen

Nagerechten

Strawberry cheese cake taart met cheesecake ijs € 10,50

Karamel vanille-ijs met slagroom en nootjes € 9,75

Verrassing van de chef € 11,50

Kaasplateau, 4 heerlijke kaasjes en toebehoren € 15,75

Koffie met friandises 4 pp € 8,50

Kinderijsje € 7,75