restaurant & lounge

WELKOM BIJ RESTAURANT SETTLERS

Welkom bij Restaurant Settlers, restaurant & lounge in Bilthoven.
Wat is Ambiance. Ambiance betekent volgens Van Dale ‘sfeervolle omgeving’,
er zijn geen regels, maar genieten van wat het leven mooi maakt “Ambiance”.

Restaurant Settlers werkt bij voorkeur met verantwoorde producten. Ons gerijpt vlees is afkomstig uit Australië en Nieuw Zeeland en daar worden de runderen op diervriendelijke wijze grootgebracht. Volop bewegingsruimte en graan gevoerd, de ideale combinatie voor het verkrijgen van heerlijk vlees. Reserveer snel en overtuig uzelf.

Onze vis komt rechtstreeks van de visafslag in IJmuiden is dus dagvers en dat proeft U.

Groente, fruit en andere producten kopen wij zoveel mogelijk lokaal in dus als u eet bij Settlers ondersteunt u ook diverse andere lokale ondernemers.

Wij hanteren zeer gunstige tarieven voor groepen (meer dan 6 personen). Neem even contact op en laat ons u overtuigen met een overtuigende prijs- kwaliteitsverhouding.

TOT SNEL BIJ RESTAURANT SETTLERS.

MENUKAART

RESTAURANT SETTLERS WERKT BIJ VOORKEUR MET VERANTWOORDE PRODUCTEN

Lunch

UITSMIJTERS EN OMELETTEN

UITSMIJTER HAM/KAAS/ OF BACON € 9,75

UITSMIJTER SETTLERS, MET ZALM OP RUCOLA MET TRUFFELMAYO EN BESTROOID MET VERSE PARMEZAAN EN KAVIAAR € 14,75

BOEREN UITSMIJTER MET GEWOKTE PAPRIKA TOMAAT UI EN CHAMPIGNONS € 12,75

SETTLERS OMELETTE  HEERLIJK  MET UI KAAS EN PADDESTOELEN MET EEN BEETJE TRUFFEL. € 15,50

TOSTI’S EN PISTOLETJES

TOSTI HAM KAAS € 4,95

TOSTI BRIE, BRIE, RUCOLA UI TOMAAT HONING  EN WALNOOT € 6,95

TOSTI SETTLERS  MET HAM KAAS TOMAAT UI RUCOLA EN PARMEZAAN € 6,95

PISTOLETJE/ BRUIN OF WIT

OUDE KAAS/JONGE KAAS EN TOMAAT, MET KAAS VAN KLUMPER € 5,50

TONIJNSALADE HUISGEMAAKTE TONIJNSALADE  MET APPEL EN EEN EITJE € 6,75

BRIE MET GESMOLTEN BRIE TOMAAT EN RUCOLA € 5,75

 

SETTLERS  MAALTIJD SALADES  

JAPANSE SALADE MET GEWOKTE  OSSENHAAS,  GEWOKTE GROENTEN EN SHIITAKE €16,95

GEITENKAAS, MET WARME HONING, FRUIT, WALNOTEN EN  TOMAAT.  € 13,95

BALINESE KIP, MET GEGRILDE KIP, TAUGE  EN CASHEW NOOTJES OP INDONESISCHE WIJZE BEREIDT. € 14,95

CAPRESE, POMODORI MET BUFFELMOZZARELLA  PIJNBOOMPITJESEN, BASILLICUM OP RUCOLA SALADE.   € 13,95

MARBELLA, ONZE SPECIALITEIT, SALADE MET COQUILLES, GAMBA’S, ZALM, GEDROOGDE HAM MET EENDENLEVER, DRUIFJES EN RIVIERKREEFTJES MET APPEL  € 23,75.

BROODJES/WRAPS/SANDWICHES KEUZE UIT DIVERSE BROODSOORTEN, HEERLIJKE FOCACCIA ,  VERS GEBAKKEN ITALIAANSE BOL, WRAP, BRUIN OF WIT ZUURDESEM BROOD.

LUXE LUNCH BROODJES, ZEER RUIM BELEGD

CARPACCIO CLASSICO MET TRUFFELMAYO EN PARMEZAAN € 12,75

ZALM HUISGEROOKT MET APPEL EN RIVIERKREEFT EN FRISSE WHISKEYSAUS    € 13,95

WARME GEITENKAAS MET HONING, WALNOOT EN VERS FRUIT    € 12,95

TOURNEDOS BROOD, SUPERMALS OP BEDJE VAN RUCOLA, TRUFFEL MET GEBAKKEN PADDESTOELEN EN UI.  € 29,50

DUO SANDWICH, VOOR DE TWIJFELAAR, HALF CARPACCIO HALF GEROOKTE ZALM €12,75

KROKETJES, 2 HEERLIJKE AMBACHTELIJKE KROKETJES D MET SALADE EN MOSTERD €9,75

 

MAC SETTLERS, BURGER MET SLA, SPEK, UI, GESMOLTEN KAAS EN GESERVEERD MET FRITES EN MAYO €15,75.

GEZOND, KAAS, HAM, BRIE, APPEL, SLA, SPEK DIVERS FRUIT EN NOTEN MET BASILLICUMDRESSING € 9,95

BLT SANDWICH, BACON SLA TOMAAT HEERLIJK MET FRISSE MAYO € 9,95

BALINESE KIP, GEWOKTE KIP OP INDONESISCHE WIJZE MET TAUGE BOONTJES EN CASHEWNOOTJES € 12,95

SPECIALITEITEN

ONZE WARME EN KOUDE SPECIALITEITEN HEERLIJK VOOR DE LIEFHEBBER!

TAGLIATELLE DI MARE, HEERLIJKE TAGLIATELLE MET VERSE PARELTJES UIT DE OCEAAN, MET ZALM EN VERSE KRUIDEN € 22,95

AMBACHTELIJKE CARPACCIO, VERS GESNEDEN VAN OSSENHAAS, EVEN IN DE OVEN MET PARMEZAAN, UI EN TOMAAT  EN GESERVEERD MET BROOD. € 16,75

SASHIMI VAN ZALM, TONIJN TATAKI, GAMBA’S EN COQUILLE MET WAKAME EN KIKKOMAN EN EEN BEETJE ROZE GEMBER. € 17,75

KRABCOCKTAIL, COCKTAIL VAN KRAB, HOLLANDSE GARNAALTJES SLA APPEL EN COCKTAILSAUS OP BASIS VAN SCHOTSE SINGLE MALT WHISKEY GESERVEERD MET EEN GAMBA SPIES EN TOAST. € 16,75

JAPANSE SURF &TURF, COMBINATIE VAN OSSENHAAS ZALM EN GAMBA MET GEWOKTE GROENTE OP JAPANSE WIJZE € 26,50

VERS GEROOKTE ZALM OP TOAST MET HOLLANDSE GARNAALTJES, RIVIERKREEFT STUKJES APPEL, RODE UI EN MOOIE WHISKEYSAUS OP EEN BEDJE VAN RUCOLA €16,75

SATE VAN VARKENSHAAS, OP AUTHENTIEKE WIJZE GEMARINEERD MET GEWOKTE GROENTE EN SAMBAL TELOR, PINDASAUS EN KROEPOEK €19,00

BUBBELS LUNCH, GEROOKTE ZALM OP TOAST MET ROEREI EN TRUFFELDRESSING MET EEN MOOI GLAS PROSECCO € 19,75.

YAKATORI’S, JAPANS GEMARINEERDE SPIEZEN VAN GERIJPTE OSSENHAAS AFGEBLUST MET JACK DANIELS GESERVEERD OP SALADE  MET GEWOKTE GROENTEN      € 19,75.

12 UURTJE, SOEPJE, BROODJE, KOPJE KOFFIE/THEE OF GLAS MELK € 12

3 GANGEN LUNCHMENU VOOR DE FIJNPROEVER EEN HEERLIJK MENU, LAAT U VERRASSEN. € 33,50

LUNCH BUFFET, EEN HEERLIJKE LUNCH SAMENGESTELD UIT ONZE SPECAILITEITEN SPECIAAL VOOR GROEPEN VANAF 4 PERSONEN, OPGEDIEND IN TAPAS STIJL € 17,95 PP

 

 

SOEPEN GESERVEERD MET BROODJES

ITALIAANSE TOMATENSOEP MET PARMEZAAN EN RUCOLA €6,95.

SOEP VAN DE DAG €7,75.

 

VOOR DE KIDS

PANNEKOEKEN ALLEEN TOT 18.00 UUR. NA 18.00 ALLEEN IN OVERLEG EN RESERVERING.

PANNEKOEK NATUREL € 7,75

PANNEKOEK KAAS/ SPEK /APPEL VA € 8,00

SWEET SPARE RIBS   HEERLIJKE SPARE RIBS MET FRITES € 14,50

CHEESE BURGER KINDER HAMBURGER FRITES € 12,50

KIPNUGGETS/FRIKADEL/KROKET  MET FRITES € 6.75

KAASTENGELS/BITTERBALLEN MET  FRITES € 8,50

 

VERFRISSEND EN GEZOND

SETTLERS SUPER SMOOTHIE VAN VERS FRUIT € 6,00

GEBAK

APPELGEBAK 4,50

STRAWBERRY CHEESECAKE €5,25

 

INFORMATIE

WIJ BESCHIKKEN OVER EEN GEZELLIG ACHTERTERRRAS WELKE UITERMATE GESCHIKT IS VOOR (BEDRIJFS) BORRELS EN PARTIJEN.

TEVENS VERZORGEN WIJ GRAAG UW CATERING, INFORMEER NAAR DE MOGELIJKHEDEN.

U KUNT SETTLERS AFHUREN VOOR UW BEDRIJFSFEEST, BRUILOFT, RECEPTIE OF IEDERE ANDERE GELEGENHEID WAARBIJ U HET RESTAURANT VOOR U ZELF WILT HEBBEN. ALLES IS MOGELIJK.

HEEFT U WENSEN OF ALLERGIEN MELDT ONS DIT DAN EVEN ZODAT WIJ AAN UW WENSEN KUNNEN VOLDOEN.

KOKEN OP MAAT, HEEFT U SPECIALE CULINAIRE WENSEN, ALLES KAN EN IS MOGELIJK. WEL MINIMAAL 1 DAG VOOR UW RESERVERING EVEN UW MENU OP MAAT DOORNEMEN MET DE CHEF.

Diner

Wij bieden onze gasten, buiten onze vaste menukaart, een gevarieerd 3-gangen menu met bijzondere gerechten.
Wij werken uitsluitend met verse producten van zeer hoge kwaliteit en zijn ons bewust van het milieu en dierenwelzijn. Onze tonijn wordt dolfijnvriendelijk gevangen en onze kip en rundvlees producten zijn van scharreldieren. (En dat verschil proef  je ook).

Restaurant Settlers werkt met een gevarieerd voordelig 3 gangen menu.

Buiten dit menu serveren wij diverse andere gerechten zoals saté, spare-ribs en andere specialiteiten.

Voor vegetariërs maken wij een menu op maat, neem contact op voor uw speciale wensen.

Voor kinderen maken wij altijd gewoon een lekker hapje op maat.

Indien u wilt komen eten en u heeft een allergie, of een speciaal dieet bel ons dan even voordat u komt, zodat wij u ook optimaal kunnen laten genieten van onze specialiteiten.

DINERKAART

De prijs van een 3 gangen menu is 39,50 euro

RIB EYE VAN WAGYU VLEES, OP GEWOKTE GROENTE MET OOSTERSE SESAMSAUS EN INGEBRANDE ZEEWIER EN WASABIKORRELS VOOR 42,50 EURO.

VOORGERECHTEN

VITELLO TONATO MET MAYONAISE VAN TONIJN EN GEROOKTE MAKREEL, MET RUCOLA EN  PIJNBOOMPITJES

JAPANSE SALADE MET OSSENHAASPUNTJES EN GEWOKTE GROENTE

COCKTAIL VAN ZALM, KINGCRAB, RIVIERKREEFTJES  MET APPEL EN WHISKEYSAUS MET DRAGON EN DILLE

CARPACCIO CLASSICO GESERVEERD MET PARMAZAAN EN TRUFFELDRESSING

SASHIMI VAN ZALM, TONIJN EN GAMBA

CARPACCIO VAN GEROOKTE BOTERVIS MET OLIE VAN GEMBER EN VANILLE EN KROKANTJE VAN  GEPOFTE BOEKWEIT, EEN STERWAARDIG GERECHTJE.

HOOFDGERECHTEN

KABELJAUW INGEROLD MET AMBACHTELIJKE SERANOHAM OP FRISSE SAUS VAN SAFFRAAN EN WITTE WIJN.

BOTERMALSE TOURNEDOS (+€ 9,75) 42 DAGEN GERIJPT, MET SAUS VAN PADDESTOELEN of ROMIGE PEPERSAUS.  EENDENLEVER + € 3,50

SALADE MARBELLA, SALADE MET GAMBA’S, COQUILLES, GEBAKKEN VIS, EENDENLEVER EN HEERLIJKE ARDENNERHAM  MET FRISSE TRUFFELDRESSING

SLIBTONGETJES MET JUS VAN FRUITS DE MERE.

GEGRILDE  ENTRECOTE, GERIJPT SCHARRELRUND, GEFLAMBEERD MET JACK DANIELS, MET PEPERSAUS.

HEERLIJKE EENDENBORST OP VERSE GEWOKTE GROENTE MET HUISGEMAAKTE HOI SIN SAUS.

NAGERECHTEN

VERRASSING VAN DE CHEF

OVERIGE HOOFDGERECHTEN

SATE VAN DE HAAS OP HETE BOONTJES MET FRITES EN SALADE € 19,00

SPARE RIBS HEERLIJK GEMARINEERD EN SUPER MALS MET FRITES EN SALADE € 20.50

TAGLIATELLE MET ZEEVRUCHTEN EN ZALM  MET ROOMSAUS EN PARMAZAAN € 23,75

TAGLIATELLE MET PADDESTOELEN EN TRUFFELSAUS € 19,75

WIJ SERVEREN EEN HEERLIJK VERRASSINGSMENU VOOR SLECHTS 30,00 EURO

AMBIANCE

Een goed glas wijn met een vriend, heerlijk eten en een goede sfeer in een moderne warme uitstraling. Hiervoor kunt u zeker bij Restaurant Settlers terecht. Onze stoelen zijn ruim en wij beschikken over een zeer comfortabele rokersruimte met loungebank en ruime fauteuils.

"Geniet van wat het leven mooi maakt"

Eric Sjollema

"Lekker eten is genieten van het leven"

Eric Sjollema